広島市流川で居酒屋をお探しなら、焼き鳥・串焼きが美味しい隠れ家「炙り処しょうの屋」へ。新鮮な刺身も大人気です。
広島市薬研堀･流川にある大人の隠れ家、焼き鳥など串焼きが豊富な居酒屋「炙り処しょうの屋」です。店内には生簀もあり、新鮮な刺身や日本酒を楽しんでいただくことができます。また常連様には常連メシなど変わったメニューもご用意させていただきます
しょうの屋ならではお客様のどんな“わがまま”にもお応えします
「炙り処 しょうの屋」は串焼きをメインをした居酒屋ではありますが、実は常連様だけが知っている「常連メシ」というものが存在します。
というのも流川という場所柄、ほろ酔い（泥酔？）のお客様も多くご来店され、無茶ぶりをされることもしばしば。

「和定食が食べたい」
「パスタやオムライスなどの洋食メニューが食べたい」
「寿司を握ってくれ」
「フレンチトーストが食べたい」
「おしゃれなガレットやビシソワーズを食べたい」
など、ご注文は様々です。

そんな無茶ぶりにも笑って対応できるのが、和洋両方の経験を積んだしょうの屋店主ならでは。
まるで家に帰ってきたようなアットホームさでわがままをお伺いします。
店主について
あらゆるご注文にお応えできるのは、店主の変わった経歴ならでは！？店主の経歴をご紹介いたします。
フレンチのシェフ　始まりはフランス料理。フレンチのシェフとして、修行・経験を積む。
和食の板前　フランス料理とはまた違った和食の繊細な魅力に惹かれ、板前としての経歴をスタート。
串焼き居酒屋の店主　フレンチのシェフと板前の経験を活かし、独自の料理を提供すべく、串焼き居酒屋の店主として独立。
しょうの屋の常連メシ一例
常連様よりご注文いただいた料理の一部をご紹介いたします。
パスタ オムライス 寿司 カルパッチョ
ビシソワーズ 牛肉の赤ワイン煮 和小鉢 茶碗蒸し
その他、様々なご注文をいただきます。
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